Wie kaum ein anderer steht der Name Karl Ederer für eine konsequent produktnahe europäische Küche. Karl Ederer war der erste deutsche Sternekoch, der ein konsequentes Bio-Restaurant eröffnete – das Schweinsbräu in Herrmannsdorf. Auch danach blieb er dem echten Bio-Gedanken sehr verbunden. Nach fünf Jahren in Herrmannsdorf widmete er sich wieder ausschließlich einem Restaurant „Glockenbach“ und Thomas Thielemann übernahm die Regie im Schweinsbräu.

Für Karl Ederer ist es eine Herausforderung, traditionelle Gerichte modern zu interpretieren. „Intelligent zu kochen,“ sagt er, „bedeutet für mich: Selbst einkaufen, was die Jahreszeit und die Region uns bieten, und diese Produkte rein, gesund und verträglich zubereiten.“

Nach 20 Jahren „Glockenbach“ eröffnete er sein „Ederer“, ein puristisches Lokal, in dem die eigene Kunstsammlung mehr Bedeutung erhalten konnte. Das Restaurant befindet sich im Gründungspalais der Hypo Bank im Herzen von München („Fünf Höfe“). www.restaurant-ederer.de.

Das GolfGenussTrophy-Menü am 15. Mai 2010:

Aperitif

Dreierlei vom Spargel: Tarte, gebraten und roh

Ochsenschwanz im eigenen Gelee

Variation vom Maibock - Ragout und Medaillon - mit Blattspinat und Kartoffelravioli

Blätterteig knusprig gebacken mit Rhabarbercreme und Erdbeer-Pfeffergelee

Zu jedem Gang hat unser Sommelier erlesene Weine ausgesucht, die perfekt zum Menü passen. Ein Glas pro Gang und Person ist im Preis inbegriffen.

Golf & Gourmet SINGLE oder DOUBLE

• Turnierteilnahme pro Person – wahlweise 9 oder 18 Loch 

• Teilnahme an der Abendveranstaltung inkl. Aperitif,  4-Gang-Menü und begleitenden Weinen

Selbstverständlich können Sie das Scramble mit einem Partner Ihrer Wahl spielen, sollten Sie sich alleine anmelden, dann finden wir den passenden Flightpartner für Sie! Startgeld: € 195,- pro Person.

ZUR ANMELDUNG

Golf & Gourmet PROFESSIONAL SINGLE / DOUBLE *

• Turnierteilnahme pro Person – 18 Loch

• Mit Ihnen im Flight spielt ein Playing Professional der zumindest Challenge Tour Spielberechtigung hat

• Teilnahme an der Abendveranstaltung inkl. Aperitif, 4-Gang-Menü und begleitenden Weinen

Selbstverständlich können Sie das Scramble mit einem Partner Ihrer Wahl spielen, sollten Sie sich alleine anmelden, dann finden wir den passenden Flightpartner für Sie! Startgeld: € 595,- pro Person.

ZUR ANMELDUNG

Golf & Gourmet FLIGHT

Buchen Sie für sich und Ihre Freunde oder Geschäftspartner einen kompletten 4er-Flight.

• Turnierteilnahme für 4 Personen – wahlweise 9 oder 18 Loch

• Gemeinsamer 4er-Flight-Tisch bei der Abendveranstaltung inkl. Aperitif, 4-Gang-Menü und begleitenden Weinen

Startgeld: € 780,- für 4 Personen

ZUR ANMELDUNG

Golf & Gourmet PROFESSIONAL FLIGHT *

• Turnierteilnahme für drei Personen

• Mit Ihnen im Flight spielt ein Playing Professional der zumindest Challenge Tour Spielberechtigung hat

• Gemeinsamer 4er-Flight-Tisch bei der Abendveranstaltung inkl. Aperitif, 4-Gang-Menü und begleitenden Weinen.

Startgeld: € 1785,- für 3 Spieler und Professional

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Gourmet ONLY

Für alle nicht-golfenden Genießer / Begleitpersonen am Abend

• Teilnahme an der Abendveranstaltung inkl. Aperitif. € 125,- pro Person

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Weitere Informationen:

Startzeiten für das Scamble: Ab ca. 11.00 Uhr (18 Loch) bzw. 14 Uhr (9 Loch).

Maximal 80 Teilnehmer insgesamt.

Gewertet werden ca. vier verschiedene Nettoklassen mit je 3 Preisen, Einteilung der Klassen nach Anzahl der Teilnehmer.

Anmeldeschluss 13. Mai bzw. *) 30. April für die „Professional-Packages“. 

*) Die Zahl der Flights mit Professionals ist auf 5 begrenzt. 

Alle Preise inklusive Mehrwertsteuer.

Veranstalter: Golfanlage Iffeldorf Betriebs KG

www.golf-iffeldorf.de, Tel.08856 9255-0

Ca. fünfmal pro Jahr versenden wir unseren GolfTrophy - GolfGuide - GOLFstyle Newsletter. Wenn Sie ihn kostenfrei erhalten wollen, melden Sie sich bitte hier an.